Sobre o Projeto
Performalgae…
Permitirá levar a otimização de espécies industriais de microalgas até à cormercialização de produtos: bioestimulantes para a agricultura e alimentos funcionais para aquacultura. aquaculture.
Todo o processo será organizado, desde a seleção e caracterização das microalgas ao aumento de escala de produção e de processamento da biomassa, culminando na validação da bioatividade.
Atividade 1 - Melhoramento de estirpes
As espécies selectionadas, Chlorella vulgaris, Scenedesmus sp., Nannochloropsis oceanica, e Phaeodactylum tricornutum, serão melhoradas através de seleção das estirpes com melhor performance relativamente ao seu conteúdo em compostos de interesse (bioestimulantes, ácidos gordos poli-insaturados, pigmentos).
Ensaios à escala laboratorial, considerando fatores abióticos, como temperatura, pH, e concentração de nutrientes, serão realizados para identificar as condições ideais de cultivo para induzir síntese de compostos de interesse.
A biomassa das microalgas com fenótipos mais promissores será analisada no que toca ao seu perfil nutricional e às suas propriedades bioestimulantes.
Atividade 2 - Potencial a grande escala
As estirpes melhoradas serão cultivadas desde a escala laboratorial (mL) até fotobiorreatores em painel de 30-1000 L e fotobiorreatores tubulares de 2600 L, usando o método de cultivo otimizado no que respeita aos fatores abióticos definidos à escala laboratorial.
As microalgas com fenótipo melhorado serão sujeitas a cultivo à escala piloto, durante um período prolongado, de forma a avaliar a estabilidade dos fenótipos ao longo do tempo.
Atividade 3 - Otimização da Biodisponibilidade
A lise celular das microalgas será otimizada no que toca à pressão, fluxo da cultura, modo de operação e temperatura, de forma a aumentar os metabolitos e/ou a percentagem de disrupção celular.
Diferentes métodos de hidrólise serão usados em combinação com ou em substituição de métodos de disrupção mecânicos, de forma a encontrar a melhor estratégia para romper as células e melhorar o rendimento dos fenótipos. Esta otimização será realizada à escala laboratorial e posteriormente reproduzida à escala piloto.
Os extratos da biomassa obtidos em T3.1 e T3.2 serão avaliados em ensaios laboratoriais, no que respeita à sua atividade bioestimulante, antioxidante e imunoestimulante.
Atividade 4 - Funcionalidade para Agricultura
As propriedades bioestimulantes das estirpes melhoradas de C. vulgaris e Scenedesmus sp. serão testadas e o tratamento mais eficaz será usado de forma a 1) desenvolver o produto premium bioestimulante vegetal, AllGrowthPlus, e 2) em combinação com diferentes proporções de macroalgas, obter a mistura que constituirá o bioestimulante económico AllGrowth.
A atividade biopesticida dos produtos AllGrowth e AllGrowth Plus será avaliada primeiro através de testes in vitro e posteriormente in vivo, de forma a comprovar a sua ação num conjunto de doenças, testando diferentes concentrações e modos de aplicação.
Será utilizada pasteurização HTST, de forma a reduzir a carga microbiana e aumentar a estabilidade dos produtos bioestimulantes. Tempos de processamento e temperaturas serão testadas, de forma a otimizar o tempo de prateleira e armazenamento. Os rótulos dos produtos AllGrowth e AllGrowth Plus serão submetidos para certificação.
Atividade 5 - Funcionalidade para Aquacultura
As características funcionais das biomassas melhoradas de N. oceanica e P. tricornutum serão avaliadas como promotoras de crescimento e de resposta ao stress por larvas de peixe-zebra. Várias micro-dietas serão formuladas e oferecidas às larvas.
Eventuais atividades funcionais dos suplementos à base de microalgas serão validadas em peixe-zebra juvenis.
Um produto protótipo será desenhado, testado e validado em laboratório, de forma a construir um guia para testar, validar e implementar o uso de suplementos funcionais da gama AllGPerform, em espécies comerciais e de cultivo em ambiente de aquacultura industrial.
